Café Liégeois

La recette du Café Liégeois. Un dessert qui allie fraîcheur et gourmandise. À vous de tester !

4 personnes           Facile           5 minutes           1.98 euros

LES INGRÉDIENTS :

• sucre semoule selon le goût
• 4 tasses de café fort (Salvador ou Honduras)
• 15 cl de créme fraîche
• sucre impalpable selon le goût
• 8 boules de créme glacée au café
• copeaux de chocolat fondant

PREPARATION :

ÉTAPE 1

Sucrez légérement le café et laissez-le refroidir au réfrigérateur.

ÉTAPE 2

Fouettez la créme fraîche et le sucre impalpable.

ÉTAPE 3

Dressez 2 boules de créme glacée par coupe individuelle.

ÉTAPE 4

Arrosez-les de café glacé et recouvrez-les intégralement de créme fouettée.

ÉTAPE 5

Garnissez de copeaux de chocolat.